Carpaccio, arancini, bruschettas e outras preparações compõem as opções dos restaurantes Santé 13 e Santé Lago, em Brasília.
Compartilhar diferentes sabores pode ser uma forma de explorar o cardápio antes do prato principal. No Santé 13, na 413 Norte, e no Santé Lago, localizado na Orla da Ponte JK, as entradas oferecem alternativas para quem deseja experimentar diferentes preparações durante a refeição.
O cardápio do Grupo Santé reúne seis opções de entradas individuais que também podem ser divididas entre os clientes. A proposta permite combinar diferentes receitas, conhecer ingredientes variados e aproveitar o início da experiência gastronômica de maneira descontraída.
Entre os destaques está o carpaccio (R$ 42), preparado com fatias finas de lagarto, molho de mostarda, rúcula, queijo parmesão, alcaparras e torradas artesanais. Outra opção é o arancini (R$ 28), bolinhos de risoto com funghi, recheados com queijo e acompanhados de geleia de tomate verde.
Para quem prefere uma combinação de sabores, o Brienne (R$ 29) reúne uma trouxinha de massa filo com brie sobre torradinha artesanal, finalizada com um fio de mel e lâminas de pimenta dedo-de-moça.
Outras alternativas incluem as croquetas de carne-seca com pequi (R$ 26) e as bruschettas, disponíveis em duo (R$ 35) ou trio (R$ 49). As opções de sabores são cogumelos, caponata de berinjela e pétalas de tomate assado ao pesto de manjericão.
O menu conta ainda com pasteizinhos (R$ 49), servidos em porções de seis unidades nos sabores palmito, carne e queijo.
Para completar a experiência, os dois restaurantes oferecem cartas de drinques e vinhos, com opções para acompanhar as entradas e compor diferentes combinações à mesa.
Serviço
Santé 13
Endereço: CLN 413, Bloco A, Loja 40
Reservas: (61) 3037-2132
Horários: terça, quarta e quinta-feira, das 12h às 22h30; sexta-feira e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 16h30.
Happy hour: de terça a sábado, das 16h às 20h.
Instagram: @sante13
Santé Lago
Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Orla da Ponte JK
Reservas: (61) 2099-2460
Horários: terça e quarta-feira, das 12h às 22h30; quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Happy hour: de terça a quinta-feira, das 16h às 21h; de sexta-feira a domingo, das 16h às 20h.
Instagram: @santelago
Fonte: Destak Comunicação
