A 11ª edição do Comida di Buteco 2026 já tem data para movimentar a cena gastronômica da capital. Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, 34 bares de Brasília participam do circuito, que convida público e jurados a avaliarem petiscos, atendimento, higiene e experiência.
Com pratos a preço fixo de R$ 40, o evento se espalha por diversas regiões administrativas, como Asa Norte, Asa Sul, Taguatinga, Guará, Águas Claras, Sudoeste e Sobradinho, transformando os tradicionais botecos em pontos de encontro para quem busca sabores criativos e receitas com identidade.
Mais do que uma competição, o circuito reforça o papel dos bares como espaços de convivência e expressão cultural. Em 2026, o tema propõe o uso de verduras como ingrediente central, desafiando os participantes a explorarem novas combinações sem perder a essência da cozinha de raiz.
O formato segue o padrão nacional: público e jurados locais participam da primeira fase, avaliando os estabelecimentos da cidade. O petisco tem peso de 70% na nota final. Os campeões regionais avançam para a etapa nacional, quando um novo júri define o melhor buteco do Brasil. O resultado final será anunciado em julho, em evento realizado em São Paulo.
Criado em 2000, o concurso tem como objetivo valorizar a cozinha popular e os pequenos empreendedores. Desde 2016, passou a eleger o melhor boteco do país, consolidando-se como um dos principais movimentos gastronômicos do Brasil, com impacto direto na economia local e na geração de empregos.
Em Brasília, o evento evidencia a diversidade culinária da cidade e reforça a conexão do público com a cultura de boteco. Mais do que disputar um título, a proposta é incentivar a circulação, a descoberta de novos sabores e a valorização de negócios locais.
Serviço
Período: 10 de abril a 3 de maio
Preço dos petiscos: R$ 40
Mais informações: www.comidadibuteco.com.br
Fonte: Solos Comunicações
Fotos: Raphael Ribeiro
